Sałatę rozkładamy na talerzach, dodajemy pokrojone buraczki, pokrojoną fetę i posiekaną w piórka cebulę (na zdjęciu jej nie ma bo w domu zabrakło). Posypujemy posiekanymi orzechami. Z oliwy, musztardy, soku i przypraw przygotowujemy dressing. Polewamy nim sałatkę. Podajemy. SMACZNEGO!! !
Kiedy na moim Instagramie pokazałam Wam moja kolacje, w ciągu doby otrzymałam ponad sto wiadomości z prośbą o przepis. Takie reakcje świadczą o tym, że dany przepis jest niezwykle pożądany.? Uwielbiam to danie – jest proste, szybkie w przygotowaniu i pyszne. Obiecałam Wam, że pojawi się na blogu no i dotrzymuję słowa. Polecam Wam dressing, którym jest polana – on nadaje jej wyjątkowości. Ilość porcji 5 porcji Czas Przygotowania 10 minut Całkowity czas 10 minut 3 upieczone buraki 200 g sera Feta 3 garście rukoli 3 łyżki słonecznika łuskanego 2 łyżki pestek dyni Składniki na dressing 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka syropu klonowego 1 szczypta soli 1 Upieczone, obrane i wystudzone buraki pokroić w kostkę. Wraz z rukolą i pokrojoną w kostkę Fetą umieścić składniki w misce. 2 Na patelni podpiec pestki dyni i łuskany słonecznik z odrobiną soli. Dodać do miski z burakami. 3 Wszystkie składniki dressingu wymieszać ze sobą w słoiczku. Przygotowanym sosem polać sałatkę z buraków.
Jeśli sami kisicie buraki i robicie domowy zakwas na barszcz wigilijny, nie wyrzucajcie buraków z zakwasu! Są pyszne, chrupiące i stanowią naturalny probiotyk. Można z nich zrobić zdrowe chipsy albo pokroić i wykorzystać w sałatce mocy, która zrobicie od razu po świętach. Sałatka z kiszonych buraków z feta, fasolą i jabłkiem jest pyszna, sycąca i nieźle rozpędza rozleniwiony po świętach system trawienny. Niech MOC będzie z Wami! Ogromnie mi smutno od kiedy dowiedziałam się o śmierci George'a Michaela. Cała młodość z jego muzyką, tyle wzruszeń, przeżyć, randek, tańczonych przytulanych, każda Gwiazdka z Last Christmas... On chyba nie mógł sobie tego inaczej wymyślić - choć zdecydowanie o wiele lat za wcześnie, jednak odchodząc dokładnie w Boże Narodzenie pozostanie już na zawsze w myślach wszystkich, którzy na jego twórczości się wychowali. Posłuchajcie pięknego "A Different Corner " z ostatniej, jakże pięknej płyty George'a Michaela "Symphonica" z 2014 roku... Buraki cenione są ze względu na zawartość witamin A, C oraz z gruby B. Mają także dużo żelaza, cynku, potasu, magnezu i kilku innych ważnych minerałów.
Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem). Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie:) To... Lahmacun turecka pizza z sałatką 2 Autorzy 2015-06-29 20 minut + 8 minut pieczenie Porcje: 4 porcje Lahmacun to turecka pizza najczęściej pokryta mieloną jagnięciną lub wołowiną. Placek ma owalny kształt i po upieczeniu obowiązkowo posypuje się go świeżymi warzywami, zwija... no i wcina ze smakiem:) Ten lahmacun jest bardziej pizzowaty. Nie zwija się go po upieczeniu, ale przed zawija brzegi tworząc rodzaj talerzyka. A talerzyk przyda się na sałatkę, którą wrzucisz sobie na wierzch.
Zachowują swoje właściwości przez kilka dni. Składniki na sałata z pieczonymi burakami, fetą i prażonymi ziarenkami 4 upieczone buraki średniej wielkości (po około 15-20 dag przed upieczeniem) 4 spore garście mieszanki sałat 15 dag fety (lub sera "typu feta") 1 spora czerwona cebula 1/2 szklanki łuskanych pestek dyni 1/2 szklanki łuskanych pestek słonecznika sos: 4 łyżki oleju z pestek dyni (można zastąpić innym olejem) sok z połowy cytryny 4 łyżki wody 1 łyżka brązowego cukru (można zastąpić białym) sól świeżo zmielony czarny pieprz 100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy. Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA:) Przygotowanie dania sałata z pieczonymi burakami, fetą i prażonymi ziarenkami Sałatę przełóż do miski. Obraną cebulę pokrój na cienki piórka. Fetę pokrój na kostkę o boku około 1 cm. Obrane buraki pokrój na kostkę tej samej wielkości co fetę. Sos przygotuj poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników (najłatwiej i najdokładniej zrobisz to potrząsając zamkniętym słoikiem). Na suchej patelni upraż pestki - pamiętaj o częstym mieszaniu, bo mogą się szybko przypalić.
16 marca Dzień dobry, Piękna marcowa pogoda nastraja mnie bardzo wiosennie. Gulasze i zupy mogą dla mnie nie istnieć, naszła mnie bowiem wielka ochota na sałatki! :) Problem jest tylko jeden - kalendarzowo mamy jeszcze zimę, a na nowalijki typu rzodkiewka czy ogórek jest według mnie jeszcze za wcześnie. Poszperałam jednak w moich książkach kucharskich i wynalazłam bardzo apetyczne przepisy na, nazwijmy je, "zimowe sałatki" i w ten weekend przygotowałam aż 3! :) Zaczniemy od sałatki, która aż dziw bierze, że dopiero po prawie dwóch latach gości na blogu, bo jest to jedna z moich ulubionych sałatek ever. Jest dla mnie coś niesamowicie pociągającego w połączeniu buraków i octu balsamicznego, co sprawia, że ciągle do niego powracam. Ostatnio z kilku okazji stołowałam się w restauracjach i za każdym razem zamawiałam jakiś wariant sałatki z buraków, po prostu nie mogłam się im oprzeć:) Raz były to plastry buraków przekładane plastrami mozzarelli (takie 'buraczane caprese'), podane z pestkami słonecznika, dyni i glassą balsamiczną.
Co prawda trwa karnawał i zrobiłam nawet pączki i mam nawet w planach kolejne, ale tak naprawdę staram się jeść rozsądnie i, no powiedzmy, że zdrowo. Zobaczcie tylko – dopiero co była zupa z dużą ilością warzyw, trochę wcześniej sałatka kalafiorowa a już jest kolejna! Tym razem sałatka z pieczonych buraków ze szpinakiem, serem feta i orzechami. Nic bowiem na to nie poradzę, że pieczone buraki zawojowały moją zimową kuchnię. Piekę ich na raz większą ilość, a potem wykorzystuję – to do barszczu, to na sałatkę, to jako jarzynkę do obiadu. Wiele jest dobrych sałatek z pieczonych buraków, ale ta wyróżnia się karmelizowanymi w miodzie orzechami włoskimi – koniecznie ich spróbujcie. Ale – uważajcie, bo mogą się łatwo przypalić! Wystarczy dolać miód do podprażonych orzechów, wymieszać szybko na patelni i przełożyć na papier. Można je wykorzystać nie tylko jako dodatek do sałatki, ale i chrupać solo. Sałatka z pieczonych buraków ze szpinakiem, fetą i orzechami w miodzie 2 porcje 1/2 szklanki orzechów włoskich 2 łyżeczki płynnego miodu 1 średni burak, upieczony, obrany i pokrojony na cząstki mały pęczek szpinaku 1/3 szklanki fety, pokruszonej sos: 2 łyżki oliwy 2 łyżki czerwonego octu winnego 1 łyżeczki brązowego cukru 1/2 ząbka czosnku, drobno posiekanego sól i pieprz, do smaku Orzechy najpierw upraż na suchej patelni.
wyświetlono: 39572 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0 Szybka i prosta w przygotowaniu sałatka. Słodkawe buraki idealnie komponują się z wyrazistym smakiem sera feta, całość skropiona sokiem z cytryny, który nadaje całości charakteru. Polecam! 198 74 SAŁATKA "CARPACCIO Z BURACZKÓW" Z SEREM FETA 4000 2664 60min PT60M Składniki 3 średnie buraczki ok. 100 g sera feta 1/2 cytryny natka pietruszki lub mięta oliwa z oliwek sól swieżo zmielony pieprz Sposób przygotowania przepisu: SAŁATKA "CARPACCIO Z BURACZKÓW" Z SEREM FETA 1. Buraczki umyj i ugotuj (w skórce). Obierz ze skórki i pokrój na cienkie plasterki. 2. Z cytryny wyciśnij sok. Troszkę skórki (tylko żółtą część, białajest gorzka! ) cieniutko pokrój (możesz też skórkę zetrzeć z cytryny przy pomocy grubszej tarki). 2. Do słoiczka wlej wyciśnięty sok z cytryny dodaj ok. 4 łyżek oliwy z oliwek, trochę soli i świeżo zmielony pieprz. Zakręć słoiczek i energicznie potrząsając połącz wszystkie składniki tworząc emulsję. 3. Pokrojone buraczki ułóż na półmisku lub na talerzykach.
Sałatka, którą ze względu na pieczenie buraków, robi się trochę dłużej, niż zwykłą. Po raz pierwszy jadłam ją u koleżanki (dziękuję B. za inspirację;)). P ostanowiłam zrobić ją ponownie w domu, z małymi zmianami. Składniki na 2 porcje: 2 duże garście rukoli 2 buraki 4 plastry sera feta lub sera koziego garść pestek słonecznika sól, pieprz oliwa Dressing (proporcje można zmieniać według upodobań): 3-4 łyżki oliwy 1 łyżeczka miodu lub drobnego cukru 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka octu jabłkowego lub soku z cytryny 1/4 łyżeczki suszonego czosnku lub 1 mały ząbek świeżego rozgniecionego sól, pieprz do smaku Buraki obierz i pokrój w plastry. Skrop dosyć obficie oliwą, posyp solą i pieprzem, wymieszaj. Rozłóż plastry buraka, jeden obok drugiego, na macie silikonowej. Upiecz w rozgrzanym do 180'C piekarniku, według uznania, przez ok. 20-30 min. (im dłużej, tym buraki staną się bardziej chrupiące). Na patelni podpraż nasiona słonecznika. Na umytą rukolę wyłóż upieczone buraki, na to pokrojony w kostkę ser oraz słonecznik.
Skip to content Burak ma moc! Jest wrogiem anemii i nowotworów, zwalczy katar, uwolni od zgagi i uchroni przed starzeniem 😉 Czyli super warzywo! A w dodatku tanie jak barszcz i znajdziesz je w każdym warzywniaku. W towarzystwie dodatków w postaci aromatycznych, prażonych orzechów włoskich, rukoli oraz sera Feta w kwaskowato-pikantnym sosie jest jak marzenie! Skusisz się na sałatkę cud, miód i orzeszki? Bo ja tak! Składniki dla 2 osób: 1 duży burak lub 2 małe 4 garści rukoli 100 gram orzechów włoskich bez łupiny 50 gram sera Feta lub innego słonego sera sałatkowego sos: 2 łyżki oliwy 2 łyżki soku z cytryny pół łyżeczki musztardy łyżka miodu lub syropu z agawy szczypta białego pieprzu kilka małych gałązek tymianku Przygotuj: blaszkę do pieczenia i kawałek folii aluminiowej, małą patelnię, mała miseczka, mały słoik z zakrętką, 2 talerze do podania, opcjonalnie drewniany patyczek, para jednorazowych rękawiczek. Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Przekrój dużego buraka na pół i zawiń oba kawałki w folię aluminiową, jeśli masz 2 małe, każdy osobno.